Wenn es im Bauch grummelt:

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten


Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten sind sowohl für den Ratsuchenden als auch für den Berater in der Beratungspraxis eine große Herausforderung. Das liegt daran, dass es oft ein großes Missverhältnis gibt zwischen einer tatsächlichen und einer vermuteten Allergie. Fakt ist, dass zehnmal mehr Menschen glauben, dass sie eine Lebensmittelallergie haben, als es dann tatsächlich objektiv nachgewiesen wird.
Bei Unverträglichkeitsreaktionen wird der Nachweis oft noch schwieriger. Hier ist eine fundierte systematische Diagnostik wichtig, in der auch schon zu Beginn die Ernährungsberatung eine wichtige Rolle spielt.
Kursinhalt: An zwei Abenden wird ausführlich auf die Ursachen, die Diagnostik und die ernährungstherapeutische Therapie folgender Allergie und Unverträglichkeiten eingegangen:
  • Milchzuckerunverträglichkeit
  • Fruchtzuckerunverträglichkeit
  • Sorbitunverträglichkeit
  • Histaminunverträglichkeit
  • Nahrungsmittelallergien im Kindes- und Erwachsenenalter
  • Kreuzallergien
Fallbeispiele aus der eigenen Praxis runden die Abende ab.



2 Abende, 15.11.2017, 22.11.2017
Mittwoch, wöchentlich, 19:00 - 20:30 Uhr,
2 Termin(e)
Birgit Brusdeilins
234004-S
VHS-Räume, Grete-Schött-Ring 13, 48308 Senden, Raum: 2, OG
Kursgebühr:
20,00
Belegung: 
 (Plätze frei)
Der Kurs hat bereits begonnen. Sollten Sie sich online nicht mehr anmelden können, erkundigen Sie sich gerne in einer unserer Geschäftsstellen, ob ein Einstieg noch möglich ist.
 

VHS-Programm Herbst / Winter 2017

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