Spargel trifft Erdbeere


Die Saison ist kurz, daher wollen wir jeden Tag nutzen, solange diese Köstlichkeiten erntefrisch auf den Markt kommen: Ob gebraten oder gekocht, Spargel ist immer ein Gaumenschmaus. Der weiße Spargel kommt meist klassisch daher, lässt sich bei uns aber auch gerne mal anders vernaschen, z. B. als Spargeloni, Speck-Spargel oder mit Curry. Den grünen Spargel mit seinem besonders kräftigen Aroma bereiten wir mit Knoblauch, Pfefferschoten oder Paprika zu oder mischen ihn mit dem weißen Spargel. Bei der köstlichen Erdbeer-Vinaigrette zum Spargel kommt endlich die Erdbeere ins Spiel. Aus dem Joghurt-Tiramisu zaubern die frischen Früchte einen rot-weißem Erdbeertraum – diese Köstlichkeit zum Abschluss macht das Menü einfach beerenstark!



Mitzubringen: Kochschürze, Trockentücher, Vorratsdosen und ein scharfes Messer.

1 Abend, 04.06.2020
Donnerstag, 18:00 - 22:00 Uhr
1 Termin(e)
Gabriele Heineke
34131-A
Schulzentrum Ascheberg, (Gebäude 1), Bahnhofsweg 1 - 5, 59387 Ascheberg, Lehrküche, 1. OG
Kursgebühr:
16,00
(zzgl. Lebensmittelumlage im Kurs)

Belegung: 
 (Plätze frei)

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