Tauchen Sie ein in die Schönheit der spanischen Küche: Sie zeigt uns im Umgang mit Gewürzen und Trockenfrüchten maurische Anklänge, aber auch „neue“ Zutaten von Übersee. Viele verschiedene Einflüsse haben über die Jahrhunderte die regionale Küche geprägt. Im sonnenverwöhnten Spanien gibt es fast ganzjährig frisches Gemüse und Obst, alle Rezepte sind auch in unseren Küchen leicht nachzukochen. So versuchen wir einen Gazpacho-Salat, gefüllte Auberginen-Röllchen, Spinat-Kartoffel-Tortilla und anderes mehr.
