Für Vegetarier*innen ist Indien das Paradies auf Erden. Es gibt dort eine Vielzahl von köstlichen vegetarischen und veganen Gerichten. So bereiten wir heute Naan, Currys, Dal (Linsengericht) und Chutney zu. Die Gerichte werden ungewöhnlich durch die exotischen Gewürze wie Koriander, Bockshornklee, Garam Masala, Tamarinde und Curry-Mischungen.
